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原题目:东北之行 | 在延吉,谢谢朴哥和他的同伙们

东北之行 | 在延吉,谢谢朴哥和他的同伙们

董克平饮馔条记

在雪乡吃完早餐,一行人上车去朴哥的林场。

天很蓝,空气严寒干燥。躲在车里感受不到严寒,倒是可以放心浏览雪原景物。

美美的景物,有点林海雪原的意思。

午餐在朴哥的林场工房吃的。

都是山里林里的器械,随意做做即是山野鲜味。朴哥林场工房里的朝汉夹杂午餐,辣白菜、炒土豆丝、大酱豆腐、散养鸡等。

.朴哥林场工房.

- 菜式 -

冷水鱼

桔梗

炒鸡蛋

茄子卤面条

根据朝鲜族的习惯,摆上小坑桌,上面都是吃的。地暖烧的热热的,穿T恤都不冷。

晚饭依然在朴哥的林场工房,烧了下昼抓的林蛙和冷水鱼。

鱼很好吃,带着刚出水的鲜,林蛙看着有点畏惧。虽然平时也吃过雪蛤,但真的看到林蛙心理照样有点重要,吃了两个蛙腿,富有营养的林蛙籽和林蛙油没敢吃。

.朴哥林场工房.

- 菜式 -

肉丝炒豆腐皮

林蛙

冷水鱼

炒松茸

炒滑蘑

酸菜饺子

朴哥和易隆带我去喝牛肉汤。

朝鲜族的牛肉汤,加点韭菜花、辣椒酱,早餐可以吃,晚餐可以吃,宵夜也可以吃。喝多了的时刻来碗牛肉汤,胃里稀奇舒适。不外我以为配米饭不如配烧饼,也许我习惯了汉族的服法。

.牛肉汤.

- 菜式 -

牛肉汤

牛肉

豆腐和其他菜

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芽菜

豆腐

明太鱼

中午去了一家朝鲜族餐厅用饭。

朴哥告诉我,韩国、朝鲜和延吉虽然都是朝鲜族,然则饮食上照样有所区别的。韩国的甜一些,朝鲜的简朴一些,延吉这里叫做民族餐,若干受了汉族饮食的影响。从厚实度和质量上来讲,韩国朝鲜都不如延吉。延吉的朝鲜族吃的比他们好上太多。

朴哥说,有一次他去韩国探亲,他姐姐三天买了两次带鱼,卖鱼的商贩很是受惊,劝他姐姐不要这么大手大脚的,“三天买两次带鱼,还过不外日子了?”朴哥指着眼前一桌子菜说,这样的服法在韩国基本上看不到,韩国人看到又要劝他省着点花,还要过日子呢。

- 菜式 -

油煎的打糕

玉米面条做的冷面

牛尾汤

排骨炖冻白菜

炒豆皮

小菜

晚上去了头道大海明太鱼店,放置在这里吃晚饭,一个是特色,一个是离机场近。

朴哥真有有心了。

.头道大海明太鱼.

- 菜式 -

烤明太鱼

黄瓜片

鱼皮包饭

明太鱼

炒韭菜

炒牛肉

鱼头泡饭

菜叶包肉

吃完饭去机场,下雪的天气也只用了10分钟,真是太近了。办妥手续和朴哥、郎哥等延吉的同伙挥手作别,这一天真是贫苦朴哥了,陪我们用饭,陪我们品茗,最后还要送我们去机场,这份情谊我记在心里了。

董克平饮馔条记

微信号|dongkeping1

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